The United Nations Industrial Development Organization (UNIDO)’s global food technology competition sought innovations with the potential to address the biggest…
Hailia Nordic producing innovative seafood products from underutilized fish raw materials, has completed the carbon footprint calculation for its product,…
Yhdistyneiden kansakuntien teollistamisjärjestö UNIDO:n maailmanlaajuisessa ruokateknologiakilpailussa etsittiin innovaatioita, joilla on potentiaalia ratkaista globaalin ruokajärjestelmän suurimpia haasteita. Kalatalouden resurssitehokkuutta mullistava karkkilalainen…
Ruokateknologiayhtiö Hailia ja kalanjalostusyhtiö Hätälä ovat käynnistäneet yhteistyön, jonka tavoitteena on tuoda lohen fileoinnissa yli jäävistä kalan osista valmistettu kalatuote…
Ruokateknologiayhtiö Hailia Nordic Oy:n valmistamat Kotimaista Nyhtökirjolohi -tuotteet löytyvät nyt yli 500 S-ryhmän myymälän hyllyltä. Taustalla on ruokateknologinen läpimurto, joka…
Kestävää kalataloutta edistävän Hailia Nordic Oy:n yhtiökokous on nimittänyt yhtiön hallituksen puheenjohtajaksi Nora Hortlingin. Uusi hallituksen keulahahmo saa luotsattavakseen yrityksen,…
Pohjanlahden silakasta pikkukalatuotteita valmistava Hailia Nordic Oy on saanut valmiiksi tuotteensa, Pikkukalanyhdön hiilijalanjälkilaskelman. Tulokset osoittavat, että vähäpäästöisiä ruokia etsiville kotimaiseen…
Vanhemmat pitävät tärkeänä, että koulujen ja päiväkotien ruoka on vastuullista ja ravitsevaa. Niinpä esimerkiksi tonnikala halutaan korvata vastuullisemmilla vaihtoehdoilla, vaikka…
Ruokateknologiayhtiö Hailia Nordic Oy on voittanut Pikkukalanyhtö-tuotteellaan Seafood Innovations -kilpailun innovatiivisten kalatuotteiden sarjan. Pikkukalanyhtö tarjoaa mahdollisuuden käyttää kotimaista villikalaa entistä monipuolisemmin ruokapalveluissa ja ravintoloissa. Seafood Innovations -kilpailussa etsittiin kalan…
Euroopan unionin ministerineuvosto päätti Itämeren silakan kalastuskiintiön pienentämisestä aiemmin esitetyn kiellon sijaan. Pohjanlahden pikkusilakoista ruokia valmistava Hailia Nordic Oy toivoo…
Hailia Nordic Oy:n yhtiökokous on valinnut yhtiön hallitukseen Heino Groupin toimitusjohtajan Petri Heinon ja Olvin hallituksen puheenjohtajan Nora Hortlingin. Uusilla…
Pohjoismaisten ravitsemussuositusten päivitetyssä versiossa otetaan huomioon ihmisten terveyden lisäksi myös planeetan hyvinvointi. Kun ravitsemus- ja ympäristövaatimuksiin vastataan kalalla, on suosituksia…
Yli 80 prosenttia Suomessa myydystä kalasta on ulkomaista. Tuota epäsuhtaa Hailia Nordic Oy haluaa tervehdyttää kotimaisilla kalatuotteillaan. Yrityksen tavoitteena on Itämeren pikkukaloista valmistamillaan tuotteilla tuoda…
Kotimaista kalaa ovat toivoneet lautasille niin kuluttajat, ruoan ammattilaiset kuin hallituksen kotimaisen kalan edistämishankekin, mutta tuontikalan osuus aterioillamme on ylittänyt…
Terveellisille ja kestävästi tuotetuille kalatuotteille on valtava tarve niin Suomessa kuin maailmallakin. Ruokateknologia-startup Hailia Nordic Oy on kehittänyt tuotantoprosessin, jolla…
Remonttityöt ovat täydessä vauhdissa ja tuotanto aloitetaan loppuvuoden aikana Hailia Nordic Oy:n liikeideana on luoda uutta teknologiaa ja osaamista nykyisin alihyödynnettyjen, ilman…
Ruoka-alan ammattilaisten perustama Hailia Oy on tehnyt tuotekehitystä tuodakseen kotimaisen villikalan takaisin suomalaisten ruokapöytiin. Suomalaisten kalansyönti on lisääntynyt viime vuosina,…